Gâteau yaourt au chocolat

Gâteau yaourt au chocolat1

Ingrédients pour 6 personnes :

2 yaourts au chocolat (garder le pot pour la mesure des ingrédients)
3 oeufs
150 g de chocolat noir
un demie pot d’huile
2 pots de sucre
3 pots de farine ou 2 pots de farine et 1 pot de cacao
Un sachet de levure chimique

Remarque : 1 pot à yaourt de presque 125 g

Pour la ganache au chocolat :

20 cl de crème liquide (ou semi épaisse)
10 gr de beurre
2 cuillères à soupe de sucre
200 gr de chocolat noir pâtissier

Préparation:

Préchauffer le four à 200°C.
faire fondre le chocolat au bain marie
Verser les yaourts dans un grand bol.
Ajouter le sucre,les oeufs, la farine, le cacao, la levure chimique et l’huile et mélanger jusqu’à obtention d’une préparation homogène.
Incorporer le chocolat fondu au mélange précédent.

Verser la préparation dans un moule à manqué bien beurré.
Cuire pendant 30 minutes

Gâteau yaourt au chocolat2

Faire chauffer la crème liquide (ou semi épaisse) avec le beurre et le sucre, mélanger pour homogénéiser la préparation, puis verser sur le chocolat coupé en morceaux, et remuer jusqu’à l’obtention d’une crème lisse.
Napper le gâteau et entreposer au frais pour que la ganache commence à prendre

Gâteau yaourt au chocolat3

Puis décorer et remettre au réfrigérateur pour que la ganache finisse de prendre.

Gâteau yaourt au chocolat4

Gâteau yaourt au chocolat5

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14 Responses

  1. rouillon dit :

    gâteaux yaourt chocolat

  2. Benlarbi dit :

    Bravoooo!!! Merci pour le partage, je viens de finir mon gâteau il a l’air bon..

  3. c koi comme yaourt kil faut mettre svp

  4. vanina dit :

    Bjr est ce que ça va avec des danette Chocolat au lait ? Merci de vos réponse

  5. Mina dit :

    Sa l’aire tres bon a faire demain mercredi avk les enfants chéri

  6. sarah dit :

    qu’est-ce qu’il faut mettre comme huile?

  7. duvivier dit :

    coucou 12melisa et gateaux

  8. Guylaine dit :

    3 fois que je fais ce gâteau et toujours autant de succès merci

  9. Elo dit :

    Même réalisé à la « va vite » avec mes enfants, il est dé – li – cieux !

  10. Chou dit :

    Avec des yaourts nature ça marche aussi?

  11. Hana dit :

    Ayayaye il as l’air super bon, j’ai acheté les ingrédients alors let’s gooooo!
    Merci pour le partage

  12. Latéfa dit :

    Bonjour
    Est ce que l’ont peut le faire avec des yaourts au chocolat plus ferme comme la laitière par exemple ? Merci de votre retour 🙂

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