Briochettes des rois aux amandes
INGRÉDIENTS (pour 8 à 10 briochettes) : Pour la pâte à brioche : 250 g de farine de type 45 10 g de levure fraîche 1 cuillère à café de sel 165 g de beurre à température...
Catégorie : Brioches et Viennoiseries
Chaussons aux pommes
Ingrédients : 1 pâte feuilletée pur beurre 400 g de pommes 40 g de sucre roux 40 g de beurre 1 œuf 1 c à c de jus de citron 1 c à s...
Escargots à la crème pâtissière et aux fruits confits
Pour la pâte 375g de farine de type 45 25g de sucre semoule 15g de poudre de lait 8g de sel 1 gros oeuf 40g de beurre ramolli 25g de levure fraîche 115g...
Pain brioché maison
Ingrédients pour 12 pièces : 500 g de farine 50 g de beurre fondu 5 à 6 cuillères à soupe sucre 250 ml de lait 1 sachet de levure sèche de boulanger 1 cuillère à café de sel...
BRIOCHES À TÊTES ou BRIOCHE PARISIENNE
INGREDIENTS – 500 g farine type 55 – 30 g de levure fraîche de boulanger ou 2 cuillères à soupe rases de levure sèche (15 g) – 4 gros oeufs +1 jaune pour la...
Brioche Butchy moelleuse
Ingrédients 500 g de farine T45 20 g de levure fraîche (10 g de levure sèche) 2 œufs entier 100 g de lait entier 60 g de sucre 200 g de crème fraîche...
Croissants Briochés fourrés au Nutella
Ingrédients: 250g de Farine 15 cl de lait 1/2 cc de sel 40g de beurre 20g de sucre 1 grosse cs de sucre vanillé 1sachet de levure sèche Nutella Préparation: Faire tiédir...
Tarte Tropézienne
La tarte Tropézienne est en fait une brioche au sucre garnie d’une onctueuse crème à la vanille Ingrédients / pour 8 personnes 15 g de levure de boulanger 10 cl de lait 300...
Brioche Butchy fourrée au Nutella
Ingrédients 500 g de farine type 45 (farine à pain pour moi) 20 g de levure de boulangère fraîche ou 8 g de levure sèche 200 ml de crème fraîche épaisse 2 oeufs...
Tresse briochée au nutella
Ingrédients / pour 8 personnes 500 g de farine 100 g de sucre 1 oeuf 250 g de lait 100 g de beurre mou à température ambiante 1 cuillère à café de sel (10...
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