Charlotte chocolat blanc et framboises
Ingrédients pour 8 personnes : 200 g de chocolat blanc + 100 g pour le décor 250 g de framboises fraîches 4 feuilles de gélatine 25 cl de crème liquide entière bien froide 30...
Étiqueté : Charlotte
Charlotte aux fraises
Ingrédients (pour une charlotte de 20 cm soit 6 à 8 personnes) Pour les biscuits 4 oeufs, séparés à la température ambiante 120 g de sucre 120 g de farine Sucre glace Pour la...
Charlotte Amandines
Les ingrédients : 25 à 30 biscuits à la cuillère 150 g de beurre 1 cuil à soupe de cacao 150 g de sucre 250 g d’amandes en poudre 80 g de crème fraîche un...
CHARLOTTE AUX FRAISES
Ingrédients 20 à 30 biscuits à la cuillère 300 ml de crème fraîche, 400 g de fraises, 100g de sucre fin 20 cl de lait 3 jaunes d’oeuf 3 feuilles de gélatine (ou de...
CHARLOTTE AUX ABRICOTS
Ingrédients pour 6 personnes : Biscuits à la cuillère 400 g de fromage blanc 200 g de mascarpone 1 grosse boîte d’abricots au sirop 30 cl de jus d’orange ou sirop (sucre et eau)...
Charlotte à la mangue
Ingrédients : Pour la génoise : 5 oeufs 165g de sucre 165g de farine Pour la mousse à la mangue : 100g de purée de mangue 6 feuilles de gélatine 400g de crème fraîche...
Bavarois aux fraises façon charlotte
Ingrédients pour 6 personnes Pour les biscuits cuillère 5 blancs d’oeufs 120 g de sucre 60 g de farine 60 grammes de fécule de maïs 3 jaunes d’oeufs sucre glace Colorant rouge Pour le bavarois...
Charlotte aux petits beurre fruits et mascarpone
Ingrédients: Un paquet de biscuits petits beurre Du sirop de fruits ou du jus d’orange 20cl de crème liquide entière (30% matières grasses) 250g de mascarpone 6 cuil. à soupe de sucre Des...
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