Browkies

Browkies ; c’est un brownies et un cookies en un seule gâteau

 

C’est un brownies et un cookies en un seule gâteau

Ingrédients
pour les cookies:
– un œuf
– 75 g de sucre en poudre
_100 g de beurre
– 100 g de cassonade
– 225 g de farine
– sucre vanille
– une pincée sel
– une c à café de levure chimique
– 50 g de pépites de chocolat

Pour le brownies :
– 60 g de chocolat noir
– 50 g de beurre
– 1 œuf
– 110 g de sucre en poudre
– 40 g de farine
– 30 de noix de pécan

Préparation :

Pour les cookies : Fouetter l’œuf et le sucre en poudre, le sucre vanille et la cassonade jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

fondre le beurre au micro-ondes.

Mélanger la farine, le sel et la levure. Ajouter le beurre puis le mélange œuf + sucres jusqu’à ce qu’il devient homogène. Mettre les pépites de chocolat. Garder au réfrigérateur le temps de préparer la brownies.

Pour les brownies : Préchauffer le four à 180°C. Fondre le beurre et le chocolat au bain marie ou au micro-ondes, ajouter l’œuf battu en omelette. Incorporez le sucre, puis la farine et mélanger bien. Ajouter les noix de pécan. Versez la pâte dans un moule tapissé de papier sulfurisé.

Émietter la pâte de cookies sur le brownies comme un crumble.
Mettre au four pour 20 minutes, puis découper en rectangles.

Si vous ne pouvez pas attendre servez chaud avec une boule de glace à la vanille!

Browkies ; c’est un brownies et un cookies en un seule gâteau2

Imprimer

Vous aimerez aussi...

3 réponses

  1. Claude dit :

    c’est bon ? en tout cas c’est beau

  2. Bourdeau virginie dit :

    Oui ses très bon un peu Trop sucré à mon goût

  3. Rabiaa lazaar dit :

    SVP cette recette est pour Combin de personnes ou qu’elle est la dimension du moule , merci

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.