Category: Tartes

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Tarte ricotta citron

Ingrédient pour un moule de 18 à 20 cm : 1 rouleau de pâte sablée 300 g de ricotta 3 oeufs 100 g de sucre 1 citron bio 1 c à s d’extrait de...

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Tarte au fromage

Ingrédients: Pâte brisée ou sucrée Farce au fromage: 4 – 3 cuillères à soupe de Nutella (ou autre pâte à tartiner préférée), 500 g de fromage type philadelphia 1 tasse de yogourt (150 ml)...

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Tarte chocolat et crème

Ingrédients: Le fond de tarte 270 g de farine 30 g de cacao 200 g de beurre froid coupé en dés 100 grammes de sucre 1 oeuf 1 cuillère à café d’extrait de vanille...

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Réussir une pâte brisée

Ingrédients Contrairement aux autres pâtes pour lesquelles les ingrédients doivent être de préférence à température ambiante, la pâte brisée exige des ingrédients très froids. 250 g de farine 125 g de beurre coupé en...

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Tarte Tatin à l’Ananas

Ingrédients 1 boîte d’ananas au sirop 1 pâte feuilletée 2 citrons pressés 150 gr de sucre 80 gr de beurre 5 cl de rhum (facultatif) Préparation: Égoutter les rondelles d’ananas et les arroser du...

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Tarte aux Daims

Ingrédients: Le fond de tarte aux amandes et à la fleur de sel 120g de beurre coupé en dés 60g de poudre d’ amandes 60g de cassonade 120g de farine 1 grosse pincée de...