Shortbread millionnaire ou Twix maison

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Ingrédient:
Le caramel :
Un pot de lait concentré sucré de 400 g
150 g de beurre salé
1 c à c de miel
Une pincée de sel
le biscuit :
50 g de sucre  en poudre
170 g  de farine
125 g de beurre
Une pincée de sel
Pour le glaçage :
200 g de chocolat au lait ou noir
50 g de beurre

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C. Battre le sucre et le sel avec le beurre puis ajouter la farine mélanger  jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène. Étaler la pâte dans un plat rectangulaire allant au four et cuire  20 minutes.

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Mettre  les ingrédients du caramel dans une casserole.

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Mettre sur feu doux  sans cesser de remuer(de 15 à 20  minutes),le caramel va épaissir et devient plus foncé.
Verser le caramel sur le biscuit.

 

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Faire  fondre le chocolat avec le beurre, ( pendant ce temps le caramel va durcir).

verser le chocolat fondu sur le caramel et égaliser la surface.

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Laisser refroidir, puis couper vos shortbread  en petits carrés.

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38 Responses

  1. leroy lesbie dit :

    j’aime les bonbons, je veux aussi des recettes

  2. Ines dit :

    Recette jolie et bon merci

  3. Celine dit :

    Bonjour. Faut-il laisser le caramel durcir avant d y deposer la couche de chocolat au lait ? Je tente vendredi, merci pour votre reponse 🙂

  4. maryse dit :

    j’ai hâte d’essayer la recette

  5. Jehan dit :

    C’est trop beau tous ces recettes…donne vraiment
    l’envie a deguster. Merci

  6. Hayat dit :

    Bonjour ça a l’air tro bon je vai tenter ce weekend pour le beurre dan le biscuit il faut le faire fondre ou non?? Merci pour vos réponse

  7. Géron Christine dit :

    Bonjour, j’ai fait la recette au gramme près, mais le caramel est très dur du coup impossible à decouper. Est-ce normal ? Merci de vos conseils.

  8. Murielle dit :

    Bonjour!

    Que faut-il utiliser comme genre de plat et aux quelles dimensions?
    Merci pour une réponse rapide 😉
    A bientôt & bonne journée

  9. nardjess dit :

    Est ce qu on peut utiliser directement le Nestlé caramel,ou ça ne va pas durcir? Et merci d avance pour tout 🙂

  10. Valerie dit :

    Bonjour est ce que je peu me faire un fond graham au lieux dun biscuit avec farine ? Je pense que cela peu ce faire mais je demande pour etre certaine 😉 merci !

  11. Marjo dit :

    Bonjour. Je n’est jamais réussu a faire du caramel est il possible de prendre du caramel déja pret ? (Préparation a faire fondre ou bonbon au caramel qui seront fondu et reffroidi ?)

  12. jacqueline chdiac dit :

    niceee

  13. Mio dit :

    Bonjour peut on remplacer le lait concentré sucré par autre chose? Sinon peut on diminuer la dose?

  14. Benfreha houria dit :

    Svp la dimension du plat merci

  15. lyse dit :

    Bonjour…peut on congeler cette merveilleuse recette…..? Merci

  16. Mia dit :

    Titres facile à faire…houria un moule de 20cm suffit! Mais moi je mets des paillettes d’ores pour la finition!!

  17. Mia dit :

    Dorées je voulais dire

  18. nina dit :

    est ce que je peut mettre le beurre au lieu du beurre salé ??

  19. Nada dit :

    Is it cooking chocolate or the regular any chocolate?

  20. Davia dit :

    Bonjour,

    Cette recette me fait envie mais je me demande s’il faut chemiser le plat avant svp ?

    Merci

  21. nina dit :

    quelles sont les dimensions de la plaque ??

  22. nina dit :

    j’ttends svp 🙂

  23. EInah dit :

    J’ai complètement loupé le caramel qui est devenu dur comme de la pierre. En cherchant sur le net j’ai vu qu’il fallait le faire à la cocotte minute entre 20 min et 45 min. J’essayerai comme ca.

  24. aze dit :

    Gateau assez facile a faire mais pour moi le biscuit est assez gras.je conseillerai de mettre moins de beurre

  25. Cecile dit :

    Une vrai tuerie

  26. laila dit :

    Bonjour, si on a pas de lait concentré peut on mettre autre chose ?

  27. chorda dit :

    Bonjour

    Le gateau est un combien de part?

  28. Valérie dit :

    on laisse refroidire combient de temps ?

  29. Ludi dit :

    Bonjour, Il faut laisser refroidir combien de temps avavznt de coupez et deguster ?

  30. Mourgues dit :

    Bonjour
    est-il possible d’imprimer la recette ? Merci c’est pour la réaliser dans une classe
    Cordialement

  31. Aladin dit :

    Ce n’est que du délices la fête du palais magnifique

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