Brioche Swisse à la frangipane
Ingrédients : Pâte à brioche : 20 cl de lait 2 oeufs 500g + 20 g de farine T45 1 sachet de levure de boulanger sèche 100g de sucre semoule 100g de beurre froid...
Catégorie : Brioches et Viennoiseries
Petits pains au chocolat
Ingrédients pour 10 petits pains au chocolat : Pour la pâte : 300 g de farine 30 g de sucre 5g de sel 1 œuf Lait 10g en poudre 150 ml d’eau 6g de...
CHINOIS À LA CRÈME PÂTISSIÈRE
Ingrédients: Pour la pâte: 400 g de farine 2 oeufs entiers battus 100 ml de lait 50 g de sucre 100 g de beurre fondu Une pincée de sel 1/2 carré de levure...
PETITS PAINS AU LAIT
Ingrédients: 500 gr de farine 10 gr de levure sèche 6 c à s de lait en poudre 100 gr de beurre mou 70 gr de sucre 10 gr de sel Environ 350 ml...
Petits croissants à la confiture
Ingrédients pour 16 petits croissants Pâte: -190 g de farine -120 g de beurre doux ramolli -130 g de fromage nature à tartiner (type Philadelphia ou St Morêt) -une pincées de sel -3 c à c...
Brioche tressée aux noisettes
Ingrédients: 500g de farine T45 250 ml de lait tiède 80g de sucre en poudre 1 sachet de levure boulanger 1/2 c à café de sel 1 oeuf 80g de beurre doux Garniture: 200g...
Pains au chocolat express
Ingrédients (pour 6 personnes) : Un rouleau de pâte feuilletée 12 barres de chocolat noir ou pépites de chocolat sucre en poudre 1 c à s de lait Préparation Préchauffer le four à...
Petits croissants orange chocolat noisettes
Ingrédients pour 16 petits croissants Pâte: -190 g de farine -120 g de beurre doux ramolli -130 g de fromage nature à tartiner (type Philadelphia ou St Morêt) -une pincées de sel -3 c à c...
Brioche Danoise à la confiture
Ils s’appellent aussi « kanelsnurrer » , ce sont des délicieuses brioches torsadées, légèrement parfumées à la cannelle . Ingrédients: La pâte à brioche 90 ml de lait légèrement tiédi 30 g de beurre fondu 1 œuf...
Chausson à la confiture de framboise
Ingrédients: 500 g de pâte feuilletée Confiture de framboises 1 œuf battu en omelette 4 cuillères à soupe de sucre cristallisé (facultatif) Préparation: Préchauffer le four à 200 °. Étaler la pâte feuilletée sur...
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