Category: Biscuits

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Maison en pain d’épices

INGREDIENTS: PAIN D’ÉPICES: 1kg de farine 300g de beurre bien froid coupé en dés 3 cuillères à soupe de mélange pour pain d’épice (anis en poudre, gingembre en poudre, muscade en poudre et clous...

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Macarons aux amandes effilées

Ingrédients pour environ 30 biscuits de taille moyenne: 2 blancs d’oeuf 280 g de poudre d’amandes 220 g de sucre glace pour la décoration: 200 g d’amandes effilées Pour aromatiser (facultatif): 2 gouttes d’extrait...

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Spéculoos de Noël

Ingrédients : 300 g de farine 200 g de vergeoise ou de cassonade 180 g de beurre mou 1 oeuf 2 cuillères à soupe rase d’épices à pain d’épices 1/2 cuillère à café de...

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Biscuits de Noël

Ingrédients pour environ 20 sablés : 190 g de farine 75 g de sucre glace 125 g de beurre mou 60 g de lait à température ambiante 2 c à café d’extrait de vanille...

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Sablés au beurre

Ingrédients: 125 g de beurre 160 g de sucre 2 oeufs 450 g de farine Zeste d’1 citron 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel Préparation: 1.- Mélanger le sucre et le...

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Palmiers choco-noisettes

Ingrédients: un rouleau de pâte feuilletée 150 g de chocolat noir 20 g de noisettes en poudre PRÉPARATION Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre le chocolat coupé en carré au micro-ondes. L’étaler uniformément...