Category: Délices

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Semifreddo espresso et Snikers

Ingrédients pour 6 à 8 personnes: 75ml d’espresso 4 œufs, blancs et jaunes séparés 1 càs de liqueur de café 300ml de crème liquide 110 gr de sucre 100 gr de chocolat Snikers ou autre...

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Snickers Maison

Ingrédients: Pour le nougat 55 g de beurre 225 g de sucre 60 ml de lait concentré non sucré 1 pot (213 g) de fluff (pâte à tartiner au marshmallow) 50 g de beurre...

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Panforte

Cette friandise connaît un très grand succès dans toute l’Italie au moment des fêtes de Noël. On trouve plusieurs recettes de Panforte. Voici celle que j’ai préparée. INGREDIENTS : – 175 g d’amandes mondées...

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Les Truffes au Chocolat

  Ingrédients: -400g de chocolat noir -60g de chocolat au lait -350g de crème liquide entière -30g de beurre doux -cacao en poudre non sucré -3 càs de café soluble -1 càs d’extrait de...

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Crème aux fraises et chocolat blanc

Ingrédients pour 4 personnes 250 ml de lait 200 gr de fraises réduites en purée 1 cuillère a soupe de sucre 50 gr de maïzena 100 gr de chocolat blanc 1 œuf 20 gr...

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Mousse aux trois chocolats

  Ingrédients pour 6 personnes Mousse au chocolat noir : 100 g de chocolat noir 2 oeufs 20 g de sucre 20 g de beurre doux Mousse au chocolat au lait : 125 g...

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Tiramisu aux framboises

  Ingrediénts Pour 6 à 8 personnes – 250 g de mascarpone – 250 g de framboises – 100 g de sucre en poudre – 8 blancs d’œufs – 16 biscuits à la cuillère...

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Pavlova

Ingrédients (pour 6 personnes) : – 6 blancs d’oeufs – 340 g de sucre – 1,5 cuillère à café de vinaigre – 1,5 cuillere à soupe de Maizena – crème chantilly – Fraises, framboises,...