GÂTEAU TIGRÉ, ZÉBRÉ OU LE ZEBRA CAKE

GÂTEAU TIGRÉ, ZÉBRÉ OU LE ZEBRA CAKE1

INGRÉDIENTS :
300 g de farine
4 œufs
250 ml d’huile de tournesol
100 ml de lait
250 g de sucre en poudre
1 cuillère à café d’extrait de vanille
2 c à c de levure
50 g de cacao en poudre non sucré

Préparation :
Beurrer et farine un moule rond de 24 cm de diamètre

Dans un grand saladier, mélanger ensemble l’huile, le lait, le sucre et les œufs jusqu’à l’obtention d’un mélange bien homogène (pas de batteur électrique pour ne pas introduire des bulles d’air dans le mélange)

Diviser la préparation en deux parties égales

Dans l’une, mettre 175 g de farine avec avec 1 c à c de levure chimique et une c à c d’extrait de vanille, bien mélanger pour obtenir une préparation homogène

Dans l’autre partie, ajouter la farine restante (125 g) avec 1 c à c de levure chimique, et ajouter le cacao amer, mélanger bien afin d’obtenir une préparation homogène
Préchauffer le four à 180°C
Dans le centre du moule, verser successivement deux cuillères à soupe bien remplie de chaque préparation (l’une sur l’autre)

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puis répéter l’opération jusqu’à épuisement des préparations

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la pâte va s’étendre toute seule petit à petit (voir photo)

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Cuire pendant 30/40 minutes environ en surveillant bien, vérifier la cuisson à laide de la lame d’un couteau, elle doit ressortir sèche.
Démouler et laisser refroidir sur une grille.

Version avec un peu de colorant rose

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9 Responses

  1. derangeon aurore dit :

    je vais le tenter cette aprem et je vous dit si jai reussi

  2. Jessica BIEVER dit :

    Super gâteau je l’ai testé il est vraiment bon !

  3. messaoudi dit :

    y a t’il une alternative pour mettre moins d’huile?

  4. OUAKLI dit :

    j’ai essayé le gâteau tigré , c’est délicieux !!!!!!!!!!!!!!!

  5. Beyraud dit :

    Il ya beaucoup d’huile !!!

  6. Lise Vézina dit :

    Comment faire pour imprimé le gäteau tigré. J’ai essayé plusieurs fois mais sans résultats.

  7. pagnard dit :

    le gâteau joli et bon avec un mais trop huileux es ce possible d’en mettre moins merci pour votre réponse.

  8. gilberte NOEL dit :

    trop d’huile !!!!!!

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