Le gâteau au chocolat fondant à tomber par terre

Le gâteau au chocolat fondant à tomber par terre

Ingrédients (8 personnes):
– 300 g de chocolat
– 250 g de beurre
– 250 g de sucre
– 5 œufs
– 2 cuillères à soupe de farine

Préparation:

Préchauffer votre four à 180° (th.6)
Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie ou micro-onde.
Ajouter le sucre et mélanger.
Puis les œufs, un à un, en mélangeant bien entre chaque.
Et pour finir, ajouter la farine et mélanger.
Verser la préparation dans un moule beurré et fariné.
Enfourner pendant 20 min.

Avec 20 min de cuisson, on obtient un gâteau un peu coulant
30 min, on obtient un fondant

Vous pouvez également varier le fondant en y ajoutant des fruits comme des framboises ou des rondelles de bananes avant cuisson.
Et/ou de servir le fondant avec une boule de glace ou une crème anglaise.
Dégustez tiède!

Si vous conservez le gâteau au frais, repassez-le quelques secondes au micro-ondes pour lui redonner son fondant!

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7 Responses

  1. Alexandra dit :

    Juste à tomber par terre! Waouwwwwwww
    Le meilleur que j’ai pu réaliser!
    À conseiller plus que jamais!

  2. essayez de pr chauffer le four une temp rature de 200 C d s que vouscommencez la pr paration de votre gateau, la fin de la pr paration et avant de mettre le gateau au four faite tomber la temp rature 130 C voir 150 C et insere votre gateau pendant 1 heure moins quart a va reussir.

  3. essayez de pr chauffer le four une temp rature de 200 C d s que vouscommencez la pr paration de votre gateau, la fin de la pr paration et avant de mettre le gateau au four faite tomber la temp rature 130 C voir 150 C et insere votre gateau pendant 1 heure moins quart a va reussir.

  4. Senoc dit :

    essayez de pr chauffer le four une temp rature de 200 C d s que vouscommencez la pr paration de votre gateau, la fin de la pr paration et avant de mettre le gateau au four faite tomber la temp rature 130 C voir 150 C et insere votre gateau pendant 1 heure moins quart a va reussir.

  5. Bonsoir je voulais savoir si je devais congeler ce gateau deja coupe?er combien de temps avant degustation je dois le sortir?j organise les 30 ans de mon mari et je pars sur un buffet de desserts,les cookies de Laurent Jeanin sont deja au congelateur pret a etre cuit..je vais aussi faire vos recettes de madeleines et financiers.merci d avance.

  6. Bonjour Valerie, Je suis tombe par hasard sur votre blog et je vous remercie pour toutes vos merveilleuses recettes j en ai teste plusieurs et ce fut un succes encore merci. Pour ce gateau je n ai pas de four a chaleur tournante , c est un four electrique donc comment le faire cuire a quel thermostat combien de temps? et puis je le mettre dans un moule tefal en silicone? En vous remerciant.

  7. Yernaux dit :

    Super recettes de pâtisserie toutes aussi appétissantes et faciles à réaliser.
    Merci

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