Gâteaux & Délices

Torsades au nutella et pépites de chocolat1 1

Torsades au Nutella et pépites de chocolat

  Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée 60 gr de Nutella 100 g de pépites de chocolat 1 jaune d’ouef pour la dorure   Préparation: Dérouler la pâte feuilletée, si elle est ronde découper...

Baklawa aux pistaches1 0

Baklawa aux pistaches

  Ingrédients: 500g de pâte filo ( 2 paquets de 250g) 150g de beurre fondu et 30ml d’huile neutre 500g de pistaches émondées et torréfier 100g de poudre d’amandes 150g de sucre en poudre Pour le...

Le Fraisier 6

Le Fraisier

La génoise: 90g de farine, 90g de sucre, 3 œufs. Le sirop d’imbibage : 100g d’eau, 120g de sucre, 20g de kirsch ou de sirop de fraises pour ceux qui n’aiment pas l’alcool La...

Roulade de biscuit à la noix ce coco1 1

Roulade de biscuit à la noix ce coco

  Ingrédients 500 g de biscuits environ 400-500 ml de lait ou café 3 cuillères à soupe de cacao 2 cuillères à soupe de sucre 3 cuillère à soupe de margarine ou de beurre...

Moelleux au citron 1 4

Moelleux au citron

  Très léger et fera le bonheur des amateurs de citron ! Ingrédients pour 6 personnes : 4 œufs 130 g de sucre 80 g de beurre ou de margarine 120 g de farine...

Petits beignets super moelleux 1

Petits beignets super moelleux

  Pour 4 personnes 350 g de farine 15 cl de lait tiède 2 oeufs 1 sachet de levure de boulanger déshydratée 25 g de sucre en poudre + un peu pour décorer 1...

Mud Cake ou gâteau de boue 0

Mud Cake ou gâteau de boue

C’est un grand classique aux USA 2 oeufs 250 g de beurre 200 g de chocolat noir 300 g de sucre ehh oui!!! 300 g d’eau 2 cc de café soluble 1 cc d’extrait...

Crème brûlée1 3

Crème brûlée

Ingrédients 6 jaunes d’œuf 500 ml de crème entière fluide (ou à 35%) 50 g de sucre (1/4 cup) 1 gousse de vanille 6 cuillères à soupe de cassonade (sucre roux) pour caraméliser Préparation...

tarte chocolat oreo1 1

Tarte au chocolat à l’Oreo

Ingrédients Pour la croûte 300 g d’Oreo 100 g de beurre Pour la ganache 200 mL de crème fraîche (35% m.g.) 200 g de chocolat noir culinaire 50 g de beurre Pour le décor...

Macarons à la noix de coco1 3

Macarons à la noix de coco

Ingrédients: 230 g de noix de coco râpée 300 g de sucre 4 blancs d’oeuf 1/4 c. a café de sel 1 c. a café d’extrait de vanille Chocolat fondu En option : une...