Gâteaux & Délices Site

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Une génoise facile et rapide

Ingrédients: 4 œufs 125 g de sucre 125 g de farine 2 cuillères à café de levure Préparation: Préchauffer son four à 180°C. Beurrer et fariner un moule de 24 cm de diamètre. Mélanger dans...

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Tarte ricotta citron

Ingrédient pour un moule de 18 à 20 cm : 1 rouleau de pâte sablée 300 g de ricotta 3 oeufs 100 g de sucre 1 citron bio 1 c à s d’extrait de...

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Charlotte aux fruits

Ingrédients Biscuits à la cuillère 100 g de jaunes d’oeufs (~ 5) 65 g de sucre en poudre 1/2 gousse de vanille (graines seulement) 210 g de blancs d’œufs (~ 7) 50 g de...

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Brioche Nanterre

Ingrédients: 250 g de farine T45 10 g de levure fraîche 150 g d’œufs (3 environ) 25 g de sucre en poudre 5 g de sel 100 g de beurre mou 1 œuf pour...

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Éclairs aux fraises et pistaches

Ingrédients: Pâte à choux 160 g de lait 160 g d’eau 160 g de beurre 20 g de sucre 4 g de sel 8 g de vanille liquide 160 g de farine T55 280...

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TARTELETTES FRAMBOISES PISTACHES

Ingrédients pour 6 tartelettes de 8 à 10 cm: La pâte rouge – 250 g de farine – 150 g de beurre – 95 g de sucre en poudre – 3 g de sel...