Roulé meringue, chantilly et fraises
Ingrédients : 4 blancs d’oeuf 250 g de sucre 1 c à café de vinaigre blanc 1 c à café de maïzena 30 cl de crème grasse (non pas light…pour monter une chantilly) 1...
Auteur : mady
Bagels facile
Ingrédients (pour 10 bagels) : – 500 g de farine blanche – 1 oeuf + 2 blancs – 15 g de levure fraîche ou 1 sachet de levure sèche – 150 ml de lait...
Gâteau aux framboises et pistache
Ingrédients pour un gâteau de 24 cm de diamètre: Génoise: 175 g de farine 10 g de levure chimique 50 g d’amandes en poudre Une pincée de sel 6 d’œufs séparés à la température...
Cannoli Sicilien mascarpone et noisettes
Ingrédients : La pâte : 350 gr de farine 1 c à s de cacao amer en poudre 3 c à s de sucre 1 pincée de cannelle en poudre 1 pincée de sel...
Brioche tressée moelleuse à la mie filante
Ingrédients : 500 g de farine 200 ml de lait demi-écrémé 60 à 80 g de sucre en poudre 1,5 c à café de sel 2 œufs 25 g de levure fraîche de boulanger...
Choux chantilly et ganache au chocolat
Ingrédients: Le croustillant ; – 40 gr de beurre mou – 50 gr de cassonade – 50 gr de farine T45 – 1 belle pincée de fleur de sel La pâte à choux ;...
Les sablés diamants colorés
Ingrédients: Pour 40 biscuits: 225 g de beurre à température ambiante 100 g de sucre en poudre 1/2 c à c de vanille liquide 2 g de fleur de sel de guérande 320 g...
Mille feuille praliné
Ingrédients: Une pâte feuilletée Sucre glace Pour la crème mousseline pralinée: 500 ml de lait 50 g de sucre 4 jaunes d’oeufs 50 g de maïzena 150 g de beurre 200 g de praliné...
Délicieux cheesecake Oreo sans cuisson
Ingrédients: Pour la base une vingtaine d’Oreo 100 g de beurre Pour la préparation du cheesecake 150 gr de mascarpone 5 ou 6 Oreo 300 gr de fromage à tartiner 200 gr de chocolat...
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