Charlotte aux fraises
Ingrédients (pour une charlotte de 20 cm soit 6 à 8 personnes) Pour les biscuits 4 oeufs, séparés à la température ambiante 120 g de sucre 120 g de farine Sucre glace Pour la...
Catégorie : Délices
Nutellamisu; Tiramisu Au Nutella
Ingrédients pour 8 personnes: Une trentaine de biscuits à la cuillère 500 g de mascarpone 200 g de nutella 4 oeufs 100 g de sucre 165 ml de lait cacao non sucré Préparation...
Grand macaron tiramisu
Ingrédients pour 1 grand macaron de Ø 20 : 3 blancs d’œufs vieillis 1 pincée de sel 30 g de sucre semoule 125 g de poudre d’amandes 210 g de sucre glace 1 c...
Framboisier
Ingrédients pour un cercle de 26 cm: Pour les biscuits: 4 jaunes d’oeufs 70 + 80 g de sucre en poudre 4 blancs d’œufs 60 g de farine 50 g de fécule de maïs...
Brownie aux noisettes et caramel beurre salé
Ingrédients : Pour le brownie 150 gr de beurre 200 gr de chocolat 150 gr de sucre semoule 3 oeufs (150 gr) 20 gr de poudre de cacao 50 g de poudre d’amande Une...
Gâteau aux amandes de grand-mère
Ingrédients: 250 g de poudre d’amandes 125 g de farine 125 g de beurre mou 200 g de sucre en poudre 3 jaunes d’oeufs 3 blancs d’oeufs 1 c à s d’eau de fleur...
Tarte Clafoutis aux pommes
Ingrédients pour 4 tartes Clafoutis ( 10 cm de diamètre ) La base Speculoos : – 175 gr spéculoos – 50 g de beurre fondu Les pommes caramélisées : – 2 pommes – 40...
PAILLETÉ FEUILLETINE
Ingrédients : – 35 gr de beurre ramolli – 35 gr de sucre glace – 35 gr de blanc d’ oeuf – 35 gr de farine Préparation: Dans un grand bol, crémer le sucre...
Royale au Chocolat
Pour un entremet de 22 cm de diamètre: Dacquoise aux amandes : – 125 g de blanc d’ oeuf – 35 gr de sucre en poudre – 90 gr de sucre glace – 75...
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