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Le fraisier au chocolat

Ingrédients: Pour la crème mousseline au chocolat: 400 g de lait 200 g de sucre 2 œufs + 1 jaune 60 g de maïzena 200 g de beurre mou 200 g de chocolat noir...

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Délice de Fraises Spéculoos

Ingrédients: Mousse de fraises : 400 g de fraises (les gariguettes elles sont bien sucrées) 80 g de sucre 30 cl de crème fraîche liquide entière 4 feuilles de gélatine La base: 200 g...

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Monkey bread aux noix et raisins

Ingrédients: Pour la pâte 375 g de farine 180 g de lait tiède 30 g de sucre 40 g de beurre fondu et refroidi 1 sachet de levure sèche de boulanger ou 10 g de...