Fondant au Chocolat blanc et à la Noix de Coco

Ingrédients :

200 gr de chocolat blanc
3 œufs
100 gr de noix de coco
80 gr de sucre
125 gr de beurre
50 gr de farine

Préparation pour un moule à manqué de 22cm :

Préchauffez le four à 180°C.
Chemisez le moule de papier sulfurisé.
Faites fondre le chocolat blanc cassé en morceaux avec le beurre au micro-ondes 3×30 secondes.
Battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez le mélange chocolat/beurre.
Ajoutez la farine et enfin la noix de coco.

Versez la pâte dans un moule à manqué de 22cm, et enfournez à 180°C pendant 18 min.
Saupoudrez de sucre glace et/ou de noix de coco.

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