Muffin tout chocolat

Muffin tout chocolat2

Ingrédients:

120 g de beurre fondu
100 g de sucre en poudre
250 g de farine
1 sachet de levure chimique ( 11 g )
50 g de cacao en poudre
1 œufs
160 g de lait
150 g de pépites de chocolat

Préparation:

Préchauffez le four à 180°.
Mélanger les ingrédients liquides: en ajoutant l’œuf au lait, battre légèrement à l’aide d’une fourchette puis incorporer le beurre fondu et tiède.
Mélanger les ingrédients secs: farine, cacao, sucre et levure chimique.
Ensuite, incorporer les ingrédients secs au mélange liquide et mélanger légèrement avec la Maryse.

Muffin tout chocolat4

Ajouter 100 g de pépite de chocolat.

Muffin tout chocolat3

Mettre les caissettes à muffins dans les cavités du moule, remplir de pâte au 3/4.
Mettre les 50 g de pépites de chocolat restant au-dessus de chaque muffin.
Enfourner pendant 15 à 20 mn à 180°.

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2 Responses

  1. zhor dit :

    Pourquoi mes muffins dégonflent a la sortie du four ? Merci

  2. Rania dit :

    Visuellement magnifique mais au goût manque du sucré et la texture et pas top ( pâteuse)

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