Muffin tout chocolat

Muffin tout chocolat2

Ingrédients:

120 g de beurre fondu
100 g de sucre en poudre
250 g de farine
1 sachet de levure chimique ( 11 g )
50 g de cacao en poudre
1 œufs
160 g de lait
150 g de pépites de chocolat

Préparation:

Préchauffez le four à 180°.
Mélanger les ingrédients liquides: en ajoutant l’œuf au lait, battre légèrement à l’aide d’une fourchette puis incorporer le beurre fondu et tiède.
Mélanger les ingrédients secs: farine, cacao, sucre et levure chimique.
Ensuite, incorporer les ingrédients secs au mélange liquide et mélanger légèrement avec la Maryse.

Muffin tout chocolat4

Ajouter 100 g de pépite de chocolat.

Muffin tout chocolat3

Mettre les caissettes à muffins dans les cavités du moule, remplir de pâte au 3/4.
Mettre les 50 g de pépites de chocolat restant au-dessus de chaque muffin.
Enfourner pendant 15 à 20 mn à 180°.

Imprimer

Vous aimerez aussi...

3 réponses

  1. zhor dit :

    Pourquoi mes muffins dégonflent a la sortie du four ? Merci

  2. Rania dit :

    Visuellement magnifique mais au goût manque du sucré et la texture et pas top ( pâteuse)

  3. Sarah dit :

    En suivant la recette j’ai une pâte épaisse. C’est normal ? Et vous dites des pépites de chocolat mais sur vos photos on dirait des copeaux de chocolat.j’ai rajoutée le double de lait pour avoir une consistance de pâte correcte.

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.