Mille-feuille fait maison
Ingrédients 3 pâtes feuilletées recette ici Crème pâtissière : 500 ml de lait 50 g de farine 100 g de beurre ramolli 125 g de sucre 3 jaunes d’oeufs 2 feuilles de gélatine parfum...
Catégorie : Délices
Soufflé Cheesecake Japonais avec seulement 3 ingrédients
Recette proposée par Ochikeron, une jeune japonaise, chef amateur qui publie ses recettes en vidéo sur Youtube INGRÉDIENTS : 125 gr de chocolat blanc 3 oeufs 225 gr de fromage Philadelphia PREPARATION : Préchauffer...
Gâteau Japonais au fromage
Ingrédients : 300 g de fromage type philadelphia 6 œufs 60 g de beurre 20 cl de lait 60 g de farine 15 g de maizena 150 g de sucre (130g +20g) 1 c à...
Brownie gourmand aux noix
Ingrédients 4 œufs 225 g de chocolat noir 225 g de beurre 75 g de poudre d’amande 75 g de farine 190 g de sucre semoule 1 cuillère à café de levure chimique 300...
Madeleines aux amandes et framboises
Ingrédients (pour 25 madeleines) : – 3 oeufs – 125 g de beurre – 120 g farine – 50 g de poudre d’amande – 130 g de sucre – 1 sachet de levure –...
Charlotte royale aux framboises
Ingrédients Pour le biscuits roulés 60 g de farine 6 gros oeufs 120 g de sucre semoule 60 g de fécule de Maïs 1 pot de gelée ou confiture de framboise Pour le bavarois...
Crème brûlée au lait de coco
Ingrédients (pour 4 personnes) : – 8 jaunes d’oeufs – 100 à 120 g de sucre – 40 cl de lait de noix de coco en boîte – 20 cl de crème fraîche –...
Macarons au chocolat
Après Plusieurs echec avec les Macarons à la meringue française je me suis lancé dans le macaron à la meringue italienne et a ma grande surprise un magnifique résultat tant au niveau gustative que visuel...
Bavarois aux framboises
Ingrédients (pour 12 parts) : Pour la génoise : – 4 œufs – 125 g de sucre – 125 g de farine Pour le bavarois : – 500 g de framboises – 1 citron...
CRÈME CARAMEL AU CHOCOLAT
Pour le caramel : 125 g de sucre 25 ml d’eau Pour la crème : 1 l de lait 8 oeufs 150 g de sucre 150 g de chocolat pâtissier Préparation: Porter le lait à...
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