CAKE AUX FRUITS CONFITS DE PIERRE HERMÉ
Ingrédients 200 g de beurre pommade 4 oeufs 150 g de cassonnade 300 g de farine T45 25 mL de rhum brun 1/2 sachet de levure chimique 200 g de raisins secs 100 g...
Gâteaux & Délices Site
Carrés caramélisés aux amandes éffilés
Ingrédients pour 40 à 45 petits carrés: Pâte brisée : 200 gr de farine 100 gr de beurre mou 50 gr de sucre sel 5 cas d’eau Garniture : 1 cas de crème fraîche...
La bûche Ferrero Rocher
Ingredients Génoise au chocolat : 5 œufs 120 g de sucre 60 g de farine 60 g de cacao en poudre 50 g de noisettes concassées et grillées Crème au beurre au Nutella et...
Merveilles
Ingrédients: 500 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 5 g de sel fin 100 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé ou vanille liquide 5 cl d’eau de fleur...
La Bûche Raffaello
Ingredients Le biscuit : 3 oeufs 100 g de sucre 60 g de farine Sirop : 100 g d’eau 50 g de sucre extrait d’amande Crème au beurre : 100 g de beurre à...
Le cake parfait moelleux et parfumé
INGRÉDIENTS 4 oeufs que vous pèserez avec leurs coquilles Le poids obtenu des oeufs en farine, environ 200 g Le poids des oeufs en sucre, environ 200 g Le poids des oeufs en beurre salé,...
Biscuits croustillants au sucre
Ingrédients pour environ 50 biscuits: 120g de beurre 70g de sucre glace 50g de semoule fine 160g de farine 2 cuillères à soupe de sirop d’érable (ou sirop d’agave) 20g de sucre en poudre...
Stollen de Noël alsacien
Ingrédients: Pour le levain : 150 g de lait 25 g de levure de boulanger 200 g de farine Pour la pâte : 200 de farine 25 g de sucre 170 g de beurre...
Gâteau-fudge au chocolat
Ingrédients Gâteau: 340 g de chocolat noire 280 g de beurre non salé (et un peu plus pour graisser le moule) 5 oeufs 200 g de sucre 1 c à c d’extrait de vanille...
Bûche de Noël praliné chocolat
LES INGRÉDIENTS Pour le glaçage 4 Feuilles de gélatine de 2 g 14 cl d’eau : 180 g de Sucre en poudre 12 cl de Crème liquide entière 60 g de Cacao en poudre...
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