Chausson à la confiture de framboise

Chausson à la confiture de framboise1

Ingrédients:

500 g de pâte feuilletée
Confiture de framboises
1 œuf battu en omelette
4 cuillères à soupe de sucre cristallisé (facultatif)

Préparation:

Préchauffer le four à 200 °.
Étaler la pâte feuilletée sur un plan de travail légèrement fariné.
Diviser la pâte en 3 bandes d’environ 40 cm de long et 8 cm de largeur chacune. Couper chaque bande en 3 rectangles égaux.
Étaler de confiture sur la moitié de chaque rectangle, laisser 1 cm tout autour pour pouvoir refermer les rectangles et éviter que la confiture déborde.

Chausson à la confiture de framboise2

Rouler la pâte et refermer les chaussons en enveloppant les deux bords de pâte autour de la garniture.Vous pouvez souder les bords grâce à un peu d’eau froide ou du jaune d’œuf. Bien appuyer sur les bords pour les souder.
Les placer sur une plaque à pâtisserie couverte de papier sulfurisée. Badigeonner le dessus avec l’œuf battu

Chausson à la confiture de framboise3

Faire quelques entailles sur le dessus de chaque petit chausson à l’aide d’un couteau pointu.

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Parsemer de sucre cristallisé et cuire 18 minutes ou plus tout dépend de votre four, il faut que les chaussons soient bien dorés, puis laisser refroidir sur une grille.

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2 Responses

  1. طارق dit :

    إنه من الجميل أن أشاهد مثل هذا النوع من الحلويات

  2. Hum tout est si gourmand ! Je voudrais faire toutes les recettes ! Waouh merci !

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