GÂTEAU AUX POMMES

 

GÂTEAU AUX POMMES

INGRÉDIENTS

– 3 à 4 belles pommes
– 250 g farine
– 200 g sucre
– 3 oeufs moyens
– 10 cl d’huile
– 3 cuillères à soupe rhum ou de calvados
– 1/2 sachet levure chimique
– 1 cuillère à café d’extrait de vanille (ou 3 sachets de sucre vanillé )
– cannelle (facultatif)
– une pomme coupée en tranches fines pour la décoration

RÉALISATION

Couper les pommes en petits dés ou en tranches fines et les faire macérer dans 3 cuillères à soupe de rhum et 100g de sucre pendant 15 à 30 min en remuant de temps en temps.
Ajouter les oeufs un à un en remuant bien, le reste du sucre, le sucre vanillé, l’huile et éventuellement 1/2 cuillère à café de cannelle puis la farine additionnée de la levure.
Verser la préparation dans le moule
Garnir le gâteau avec une pomme coupée en fines tranches et saupoudrer de sucre glace
Cuire au four préchauffé th5 (150°C) environ 1h (surveiller la cuisson)
Quand je mets 4 grosses pommes je rajoute dans la pâte 2 cuillères à soupe de maïzena

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25 Responses

  1. Dehenry colette dit :

    trop bon c’est un régale

  2. Michel dit :

    déçue !!! car j’ai mis 3 grosses pommes et 1 sur le dessus …et nous avons trouvé qu’il faisait « sec » mais pas moelleux ….

  3. MERYAM dit :

    est ce qu’on peut macérer les pommes dans un liquide non alcoolisé?

  4. quel pommes peut allez a votre gâteau ? je voudrais le faire , mais j’aime savoir avant

  5. DA-SYLVA dit :

    Franchement très très bon !

  6. CLOSIER dit :

    Très déçue. Gâteau sec et pas du tout cuit au bout d’une heure. J’avais un doute car le four. A 150 degrés c’est vraiment bas. Mais j’ai voulu respecter la recette.
    Je ne le referais plus.

  7. Martine dit :

    je l ai testé aujourd hui, franchement excellent

  8. Véro dit :

    faut-il laisser le jus ou les pommes ont macérées?

  9. Sarah dit :

    Super recette! gâteau extra moelleux.

  10. huyon dit :

    Faire revenir les pommes dans une poêle avec un peut de beurre elles seront moelleuses c est meilleur

  11. Sophie dit :

    Super bon, à refaire

  12. Kliknij dit :

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  13. Tutaj dit :

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  14. delphine dit :

    je l’ai préparé la veille pour le déguster le lendemain . comment doit je le conserver ? faut-il le mettre au frigo ?

  15. dunepal dit :

    Bonjour,
    comment imprimer cette recette ? Aucun moyen ? merci pour votre réponse

  16. Racina dit :

    Bonjour à tous!

    Excellente recette, tout le monde a adoré! Merci beaucoup:) Cette recette deviendra un classique!

  17. Clarisse dit :

    Le 1/2 de levure et l’équivalent de combien de cueilleurs a cafe

  18. c’est noté Henda je note pour le concours quelque chose en bas du blog du jour. Bisou

  19. Martine dit :

    Ma pâte était eplastique es ce normal?

  20. Virginie dit :

    Vraiment un délice. Je le referais certainement très rapidement. Tout le monde à aimer.

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