Gâteaux & Délices

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Paris Brest

Ingrédients: La pâte à choux: 125 g d’eau une pincée de sel 1 cuillère à soupe de sucre semoule 60 g de beurre 125 g d’œufs entiers 80 g de farine Amandes effilés Sucre...

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Gâteau aux pêches

Ingrédients: 3 grandes pêches mûres, 170 g plus 2 cuillères à soupe de sucre en poudre ou brun ½ c à c de cannelle moulue (facultatif) 100 g de beurre non salé, à la...

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Carrés Nanaimo

1ère couche 120 g de beurre non salé 50 g de sucre 5 cuillères à table de cacao non sucré 1 gros œuf battu 300 g de chapelure de biscuits Graham ou de petits...

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Gâteau roulé mascarpone citron

Ingrédients: Pour le biscuit : 4 œufs (2 œufs + 2 jaunes et 2 blancs) 100 g de sucre 100 g de farine tamisée 1 càs d’extrait de vanille Préparation: Préchauffez le four à...

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Meringue Française

La meringue Française n’est autre que celle que l’on retrouve dans nos pâtisseries, torsadée, parfumée, colorée ou bien encore accompagnée d’amandes effilées. Il existe trois sortes de meringue, Française, Suisse et Italienne, dont chacune...

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Gâteau de crêpes à la crème

  Ingrédients : Pour la pâte à crêpes : -240 g de farine -3 oeufs -90 g de sucre -50 cl de lait -60 g de beurre fondu -1 bonne pincée de sel -Zeste...

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Cake à l’orange et aux fruits des bois

Ingrédients 1 yaourt nature (garder le pot pour mesurer les autres ingrédients) 2 pots de farine 2 cuillères à café de levure chimique 1/2 pot de beurre mou 1 pot de sucre 3 œufs 1 pot de  fruits des...

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Cheesecake à la pomme

Ingrédients: 4 petites pommes 150 g de sucre roux Jus d’un citron 220 g de spéculoos 100 g de beurre 100g de sucre 900 g de Philadelphia à la température ambiante 3 oeufs 250 ml...

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Gâteau au chocolat du bon vieux temps

Ingrédients: Pour le gâteau – 200g de farine – 200g de sucre en poudre – 1 cuillère à café de levure chimique – 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude – 40g de cacao...

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Gâteau renversé à la banane

  Ingrédients 140 gr de sucre semoule 100 gr de farine 4 œufs 1 sachet  de levure chimique 100 gr de poudre de noisettes 100 gr de poudre d’amandes 50 ml  d’huile de tournesol...