Crème au beurre meringuée
Ingrédients : 3 blancs d’œufs 170 g de sucre 220 g de beurre 50 ml d’eau 2 c à c d’extrait de vanille Préparation: Versez le sucre et l’eau dans une casserole et faites...
Gâteaux & Délices Site
Pâte de spéculoos maison
Ingrédients pour 1 gros pot : – 200 g de spéculoos – 120 ml de lait concentré non sucré – 100 g de margarine – 1 cuillères à soupe de miel – ½ cuillère à...
Crémeux au chocolat
Ingrédients: 210 gr de lait 55 gr de sucre 3 jaunes d’oeufs 100 gr de chocolat noir amer 95 gr de chocolat au lait Préparation: Dans une casserole, faites chauffer le lait Dans un...
Fondant chocolat blanc
Ingrédients : – 140 g de chocolat blanc – 125 g de beurre – 80 g de sucre – 210 grammes (ou trois) grandes oeufs – 70 g de farine, – 1 gousse de...
Biscuit roulé au caramel beurre salée
Pour le biscuit : * 75g de sucre + 1 cuil à soupe * 25g de beurre fondu * 4 jaunes d’œufs * 4 blancs d’œufs * 75g de farine Caramel au beurre salé...
Tiramisu pistache
Ingrédients : 250 ml de crème liquide 250 g de Mascarpone 90 g de sucre en poudre 10 g de Sucre vanillé 250 ml de café froid 100 ml de Sirop de sucre 100...
Gâteau mousse aux fraises
Ingrédients: 400 g de biscuits 200 g de beurre non salé, fondu 500 g de fraises équeutées, 2 cuillères à soupe de jus de citron 100 g de sucre en poudre 4 feuilles de gélatine...
Tresse Briochée aux Pommes
Ingrédients: Pour la pâte : 1 œuf 260 g de farine 55 g de beurre ramolli 40 g de sucre roux 110 ml de lait tiède du sel 13 g de levure fraîche boulangère...
Le Krantz cake au chocolat et noisettes
Ingredients Pour la pâte : 265 g de farine 1 gros œuf 50 g de cassonade 85 ml d’eau 1 cuillère à café de levure sèche active pincée de sel le zeste d’un demi...
Gâteau d’anniversaire aux fraises et crème fouettée
Ingrédients: Génoise 6 œufs 170 g de sucre 170 g de farine extrait de vanille pincée de sel 30 g de beurre, recette ici Sirop de sucre 100 g de sucre un peu d’eau quelques gouttes de (rhum,...
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