Category: Délices

panna cotta à la framboise2 0

Panna cotta à la framboise

Ingrédients: 40 cl de crème liquide 250 g de framboises 1 sachet de sucre vanillé 4 c à s de sucre en poudre 4 c à s de poudre à flan Pour le coulis de...

le parfait cheesecake1 1

Le parfait Cheesecake

Ingrédients (pour un moule de 20 cm) : – 150 g de petits beurres – 70 g de beurre – 600 g de fromage frais type philadelphia – 100 g de crème fraîche épaisse –...

CHARLOTTE AUX ABRICOTS1 1

CHARLOTTE AUX ABRICOTS

Ingrédients pour 6 personnes : Biscuits à la cuillère 400 g de fromage blanc 200 g de mascarpone 1 grosse boîte d’abricots au sirop 30 cl de jus d’orange ou sirop (sucre et eau)...

Mousse Cappuccino1 1

Mousse Cappuccino

Ingrédients: – 150 g de chocolat blanc – 200 ml de crème à 35% – 200 ml de lait – 3 feuilles de gélatine – sucre glace 1-2 cuillères à soupe – 1 cuillère...

Gâteau Tiramisu1 2

Gâteau Tiramisu

Ingrédients: 25 à 30 biscuits à la cuillères, Café fort (expresso ou  café instantané) Crème: 500 g de  mascarpone 300 ml de crème à fouetter 100g de Sucre 1 cuillère à café d’extrait de vanille Cacao en poudre Préparation:...

Flan pâtissier au chocolat 0

Flan pâtissier au chocolat

  Ingrédients: Une pâte feuilletée 1 litre de lait 2 oeufs 120 g de chocolat 150 à 180 g de sucre (selon le goût) 100 g de fécule de maïs (type maïzena) 1 c...

Délice de Fraises Spéculoos1 3

Délice de Fraises Spéculoos

Ingrédients: Mousse de fraises : 400 g de fraises (les gariguettes elles sont bien sucrées) 80 g de sucre 30 cl de crème fraîche liquide entière 4 feuilles de gélatine La base: 200 g...

Pâte de spéculoos maison 0

Pâte de spéculoos maison

Ingrédients pour 1 gros pot : – 200 g de spéculoos – 120 ml de lait concentré non sucré – 100 g de margarine – 1 cuillères à soupe de miel – ½ cuillère à...

Crémeux au chocolat 2

Crémeux au chocolat

Ingrédients: 210 gr de lait 55 gr de sucre 3 jaunes d’oeufs 100 gr de chocolat noir amer 95 gr de chocolat au lait Préparation: Dans une casserole, faites chauffer le lait Dans un...

Fondant chocolat blanc1 0

Fondant chocolat blanc

Ingrédients : – 140 g de chocolat blanc – 125 g de beurre – 80 g de sucre – 210 grammes (ou trois) grandes oeufs – 70 g de farine, – 1 gousse de...