Category: Délices

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Délice de Fraises Spéculoos

Ingrédients: Mousse de fraises : 400 g de fraises (les gariguettes elles sont bien sucrées) 80 g de sucre 30 cl de crème fraîche liquide entière 4 feuilles de gélatine La base: 200 g...

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Pâte de spéculoos maison

Ingrédients pour 1 gros pot : – 200 g de spéculoos – 120 ml de lait concentré non sucré – 100 g de margarine – 1 cuillères à soupe de miel – ½ cuillère à...

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Crémeux au chocolat

Ingrédients: 210 gr de lait 55 gr de sucre 3 jaunes d’oeufs 100 gr de chocolat noir amer 95 gr de chocolat au lait Préparation: Dans une casserole, faites chauffer le lait Dans un...

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Fondant chocolat blanc

Ingrédients : – 140 g de chocolat blanc – 125 g de beurre – 80 g de sucre – 210 grammes (ou trois) grandes oeufs – 70 g de farine, – 1 gousse de...

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Tiramisu pistache

Ingrédients : 250 ml de crème liquide 250 g de Mascarpone 90 g de sucre en poudre 10 g de Sucre vanillé 250 ml de café froid 100 ml de Sirop de sucre 100...

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Gâteau mousse aux fraises

Ingrédients: 400 g de biscuits 200 g  de beurre non salé, fondu 500 g  de fraises équeutées, 2 cuillères à soupe de jus de citron 100 g de sucre en poudre 4 feuilles de gélatine...

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Fraises enrobées au chocolat

Recette proposée par notre amie : Lovely Rose Ingrédients: Une douzaine de fraises 100 g de chocolat blanc 100 g de chocolat noir Des amandes effilées grillées Éclats de pistache Préparation : Faites fondre,...

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Crème renversée au caramel

Ingrédients pour 8 personnes : 6 à 8 œufs entiers 1 litre de lait 1 gousse de vanille 250 g de sucre Caramel : 200 g de sucre 5 cl d’eau Verser le lait dans...

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Crumble de fraises

Ingrédients pour 6 1 kg de fraises 150 g de Farine 150 g de sucre roux 1 cuillerée à café de cannelle en poudre 150 g de beurre 2 sachets de sucre vanillé Préparation Préchauffez le...