Catégorie : Gâteaux

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Gâteau Japonais au fromage

Ingrédients : 300 g de fromage type philadelphia 6 œufs 60 g de beurre 20 cl de lait 60 g de farine 15 g de maizena 150 g de sucre (130g +20g) 1 c à...

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Brownie gourmand aux noix

Ingrédients 4 œufs 225 g de chocolat noir 225 g de beurre 75 g de poudre d’amande 75 g de farine 190 g de sucre semoule 1 cuillère à café de levure chimique 300...

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L’Opéra

les ingrédients (Pour un opéra d’environ 28/12cm) : 1) La ganache au chocolat : 90g de chocolat 90g de crème liquide 20g de beurre 2) Le biscuit joconde : (pour une plaque de 40x30cm)...

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Gâteau aux cerises

Ingrédients 150g de cerises confites 180g de farine 100g beurre ramolli 100g de sucre en poudre le zeste finement râpé de 1 petit citron 25g d’amandes en poudre 2 gros œufs Décoration 125g de...

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Gâteau au fromage, chocolat blanc et fraises

Ingrédients: 100 g de beurre 100 g de sucre 1 c à c  d’extrait de vanille 2 oeufs 300g de fromage type ricotta 120 g de chocolat blanc 185 g de farine (blanche, tout usage) 1/2 sachet de...

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GÂTEAU AU CHOCOLAT MERINGUÉ

Ingrédients pour le biscuits : 5 jaunes d’œufs, 200 g de sucre, 120g de beurre, 200g de farine, 1 sachet de levure chimique, vanille, lait 200ml, 4-5 cuillères à soupe de cacao. pour la...

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Brownies Oreo

Ingrédients 2 œufs 135 g de chocolat pâtissier (60%cacao minimum) 130 g de farine 80 g de beurre 165 g de sucre 1/2 cuillère à café de levure chimique 1/2 cuillère à café de...

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Bavarois aux framboises

Ingrédients (pour 12 parts) : Pour la génoise : – 4 œufs – 125 g de sucre – 125 g de farine Pour le bavarois : – 500 g de framboises – 1 citron...