Category: Gâteaux

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Dôme Fraise chocolat

Ingrédients pour 8 dômes: Biscuit daquoise: 50 g de farine 20 g de poudre d’amande 75 g de sucre 2 œufs Mousse de fraises : 300 g de fraises 50 g de sucre glace...

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Framboisier

Ingrédients pour un cercle de 26 cm: Pour les biscuits: 4 jaunes d’oeufs 70 + 80 g de sucre en poudre 4 blancs d’œufs 60 g de farine 50 g de fécule de maïs...