Gâteaux & Délices

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Délices

Mousse au chocolat, recette facile et inratable

Ingrédients: 4 jaunes d’ œufs 2 cuillères à soupe de sucre 30 ml d’espresso ou de café pincée de sel 200g de chocolat noir 500 ml de crème fleurette Préparation: Placer les jaunes d’œufs...

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Délices / Gâteaux

Gâteau mousse au chocolat facile

Ingredients  pour un moule de 22 cm dediamètre: Pour la base au chocolat : 100 g de chocolat noir 65 g de sucre 2 oeufs 75 g de beurre 30 g de farine Mousse...

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Délices / Gâteaux

Le Mont Blanc

Ingrédients: 100 g de beurre 100 g de chocolat noir 80g de sucre en poudre 1 cuillère à café d’extrait de vanille 2 œufs 30g de farine sel Mascarpone Mousse: 500 ml de crème...

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Biscuits / Délices

Maison en pain d’épices

INGREDIENTS: PAIN D’ÉPICES: 1kg de farine 300g de beurre bien froid coupé en dés 3 cuillères à soupe de mélange pour pain d’épice (anis en poudre, gingembre en poudre, muscade en poudre et clous...

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Biscuits / Délices

Macarons aux amandes effilées

Ingrédients pour environ 30 biscuits de taille moyenne: 2 blancs d’oeuf 280 g de poudre d’amandes 220 g de sucre glace pour la décoration: 200 g d’amandes effilées Pour aromatiser (facultatif): 2 gouttes d’extrait...

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Délices / Gâteaux

Gâteau aux pommes très facile

Ingrédients: 3 pommes 4 oeufs 200 g de farine 200 g de sucre 30 g de beurre 8 g de levure chimique Une pincée de sel Confiture (abricot, mandarine, pêche …) Préparation : 1.-...

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Délices / Tartes

LA TARTE AU CHOCOLAT

Ingrédients: Pâte sucrée au pralin -250 g de farine -100 g de sucre glace -150 g de beurre -1 oeuf entier -25 g de poudre de noisette -25 g de pralin -3 g de...

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Délices

Boules au chocolat

Ingrédients pour 30 boules de chocolat: 25 cl de crème liquide 200 g de chocolat noir 300 g de biscuits petit beurre Pour la décoration: Bonbons colorés Vermicelles au chocolat Noix de coco rapé,...

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Biscuits

Spéculoos de Noël

Ingrédients : 300 g de farine 200 g de vergeoise ou de cassonade 180 g de beurre mou 1 oeuf 2 cuillères à soupe rase d’épices à pain d’épices 1/2 cuillère à café de...