Catégorie : Gâteaux

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Gâteau Brownie , pistache et framboise

Ingrédients pour un gâteau de 18 cm de diamètre Brownie: 400 g de chocolat noir 55% 200 g de beurre 250 g de sucre 5 oeufs 140 g de farine Crème de pistache: 500...

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Roulé meringue, chantilly et fraises

Ingrédients : 4 blancs d’oeuf 250 g de sucre 1 c à café de vinaigre blanc 1 c à café de maïzena 30 cl de crème grasse (non pas light…pour monter une chantilly) 1...

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Cheesecake chocolat blanc caramel

Ingrédients : La base : 300 gr biscuits au beurre; écrasés en miettes 7 cuillères à soupe de beurre non salé Pour le remplissage : 700 gr de fromage à la crème, à la...

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Gâteau trois chocolats

Ingrédients: Pour le biscuit au chocolat: 200g de chocolat noir 3 œufs 3 jaunes d’œufs 1 c à c de maizena 3 blancs d’oeufs 1/8 c à c de sel Pour la mousse chocolat...

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Cheesecake et mousse au chocolat

Ingrédients pour un moule de 20 cm de diamètre: 55 grammes de farine 30 grammes de poudre de cacao (non sucré) Une pincée de bicarbonate de soude Pincée de sel 40 grammes de beurre...

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Gâteau aux pommes de grand mère

INGRÉDIENTS 160 g + 3 cuillères à soupe de beurre non salé, à la température ambiante 160 g de sucre en poudre 1 cuillère à café d’ extrait de vanille 3 œufs moyenne 1...

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Gâteau flan au caramel

Ingredients: Pour le caramel: 5 c a soupe de sucre ( selon la grandeur du moule) Pour la couche de crème caramel: 4 oeufs de taille moyenne 120 ml de lait concentré sucré 600...