Gâteaux & Délices Site

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La véritable recette du carrot cake traditionnel

2 carottes 2 œufs 100g de cassonade 100g de farine 12 cl d’huile Des noisettes, noix ou amandes concassées (environ 4 cuil. à soupe) ½ cuil. à café de gingembre (facultatif) 1 cuil. à...

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Crème caramel aux pommes

Ingrédients 800 ml de lait entier 150 g de sucre 2 pommes 100 g de pain 5 oeufs Zeste d’un citron 1 bâton de cannelle 35 g de beurre 100 g de sucre pour...

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Gâteau Esterházy

Pour les daquoises: 11 blancs d’oeufs à température ambiante 290 g de sucre en poudre 320 g de poudre de noisettes ou d’amandes ou un mélange des deux 2 cuillères à café d’extrait de...

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Gâteau Tiramisu délicieux

Ingrédients: (pour un moule rond de 22cm) Pour la génoise: 4 œufs 120g de sucre 120g de farine une pincée de sel Garniture: 500 g de mascarpone 250 g de crème liquide entière 170...

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Brioche feuilletée

Ingrédients pour 12 brioches individuelles: – 500g de farine T45 – 50g de sucre – 10g de sel – 20g de levure de boulanger – 150g de lait tiède – 3 œufs – 200g...