Gâteaux & Délices

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Plaisir aux fruits rouges

Ingrédients pour un gâteau de 24 cm de diamètre: 600 g de fruits rouges congelées (50 g pour la meringue et 550 g pour la mousse) Meringue: 4 blanc d’oeufs (environ 160 g) 320...

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Muffins aux bananes

Ingrédients pour 10 à 12 muffins: 170 g de farine 160 g de sucre 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 1 gros oeuf 10 cl d’huile ou beurre fondu 3 bananes...

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Génoise au citron

Ingrédients: 200 g de farine (on peut remplacer par 100 g de fécule de maïs et 100 g de farine) 200 g de sucre 1 citron 4 oeufs 8 g de levure chimique 30...

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Flan cheesecake

Ingredients: ½ verre a eau de sucre granulé 200 de fromage type philadelphia, à température ambiante 5 œufs 400 ml de lait 390 gr de lait concentré sucré 1 cuillère à café d’extrait de...