Brownie aux noisettes et caramel beurre salé
Ingrédients : Pour le brownie 150 gr de beurre 200 gr de chocolat 150 gr de sucre semoule 3 oeufs (150 gr) 20 gr de poudre de cacao 50 g de poudre d’amande Une...
Gâteaux & Délices Site
Gâteau aux amandes de grand-mère
Ingrédients: 250 g de poudre d’amandes 125 g de farine 125 g de beurre mou 200 g de sucre en poudre 3 jaunes d’oeufs 3 blancs d’oeufs 1 c à s d’eau de fleur...
Tarte Clafoutis aux pommes
Ingrédients pour 4 tartes Clafoutis ( 10 cm de diamètre ) La base Speculoos : – 175 gr spéculoos – 50 g de beurre fondu Les pommes caramélisées : – 2 pommes – 40...
PAILLETÉ FEUILLETINE
Ingrédients : – 35 gr de beurre ramolli – 35 gr de sucre glace – 35 gr de blanc d’ oeuf – 35 gr de farine Préparation: Dans un grand bol, crémer le sucre...
Royale au Chocolat
Pour un entremet de 22 cm de diamètre: Dacquoise aux amandes : – 125 g de blanc d’ oeuf – 35 gr de sucre en poudre – 90 gr de sucre glace – 75...
Brioche Babka au chocolat
Pour une brioche de 30 cm de diamètre La pâte: 500 g de farine 100 g de sucre 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à soupe de levure sèche ou 25 g...
Hot Cross Buns traditionnels ou brioches de Pâques
Ingrédients: Le pré-ferment : – 5 g de levure deshydratée – 60 g de sucre – 200 mL d’eau tiède – 200 g de farine blanche La pâte : – 200g de farine de...
Pain au lait
Ingrédients: 320 ml de lait tiède 30 g de beurre fondu. 50 g de sucre 1 gros oeuf 3 g de sel 540 g de farine. 1 sachet de levure de boulanger Préparation: Mélanger...
Brioche roulé à la vanille et aux amandes
Ingrédients 240ml de lait entier 50 g de beurre 1 gousse de vanille ou 2 c. à soupe d’extrait de vanille 500 g de farine 50g de sucre 1 c à c de sel...
Brioche moelleuse
Ingrédients: 1 sachet de levure de boulanger instantanée 60 g de sucre 500 g de farine de type 45 Peser 2 œufs et compléter à 260 g avec du lait 1 c à soupe...
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