Category: Brioches et Viennoiseries

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Pains au chocolat

Ingrédients 1 kg de pâte à feuilletée recette ici 20 bâtonnets de chocolat (ou chocolat haché) 1 Oeuf Du lait Préparation: Sur un plan de travail légèrement farinée, abaisser la pâte afin d’obtenir un...

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Croissants au beurre

Ingrédients 1 kg de pâte feuilletée recette ici 1 oeuf 1 jaune d’œuf 1 c à s de lait Préparation: Sur un plan de travail légèrement farinée, abaisser la pâte afin d’obtenir un rectangle...

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Zeppole

Ingrédients : – pâte à choux – crème pâtissière – Griottes au sirop – sucre glace pour décorer Préparation: Préparer la pâte à choux  recette ici Préparer la crème pâtissière recette ici Tapisser un moule...