Catégorie : Délices

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Gâteau Tiramisu

Ingrédients: 25 à 30 biscuits à la cuillères, Café fort (expresso ou  café instantané) Crème: 500 g de  mascarpone 300 ml de crème à fouetter 100g de Sucre 1 cuillère à café d’extrait de vanille Cacao en poudre Préparation:...

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Flan pâtissier au chocolat

  Ingrédients: Une pâte feuilletée ou brisée 1 litre de lait 2 oeufs 120 g de chocolat 150 à 180 g de sucre (selon le goût) 100 g de fécule de maïs (type maïzena)...

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Délice de Fraises Spéculoos

Ingrédients: Mousse de fraises : 400 g de fraises (les gariguettes elles sont bien sucrées) 80 g de sucre 30 cl de crème fraîche liquide entière 4 feuilles de gélatine La base: 200 g...

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Pâte de spéculoos maison

Ingrédients pour 1 gros pot : – 200 g de spéculoos – 120 ml de lait concentré non sucré – 100 g de margarine – 1 cuillères à soupe de miel – ½ cuillère à...

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Crémeux au chocolat

Ingrédients: 210 gr de lait 55 gr de sucre 3 jaunes d’oeufs 100 gr de chocolat noir amer 95 gr de chocolat au lait Préparation: Dans une casserole, faites chauffer le lait Dans un...

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Fondant chocolat blanc

Ingrédients : – 140 g de chocolat blanc – 125 g de beurre – 80 g de sucre – 210 grammes (ou trois) grandes oeufs – 70 g de farine, – 1 gousse de...

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Biscuit roulé au caramel beurre salée

Pour le biscuit : * 75g de sucre + 1 cuil à soupe * 25g de beurre fondu * 4 jaunes d’œufs * 4 blancs d’œufs * 75g de farine Caramel au beurre salé...

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Tiramisu pistache

Ingrédients : 250 ml de crème liquide 250 g de Mascarpone 90 g de sucre en poudre 10 g de Sucre vanillé 250 ml de café froid 100 ml de Sirop de sucre 100...

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Gâteau mousse aux fraises

Ingrédients: 400 g de biscuits 200 g  de beurre non salé, fondu 500 g  de fraises équeutées, 2 cuillères à soupe de jus de citron 100 g de sucre en poudre 4 feuilles de gélatine...

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Fraises enrobées au chocolat

Recette proposée par notre amie : Lovely Rose Ingrédients: Une douzaine de fraises 100 g de chocolat blanc 100 g de chocolat noir Des amandes effilées grillées Éclats de pistache Préparation : Faites fondre,...