Category: Délices

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Brownie gourmand aux noix

Ingrédients 4 œufs 225 g de chocolat noir 225 g de beurre 75 g de poudre d’amande 75 g de farine 190 g de sucre semoule 1 cuillère à café de levure chimique 300...

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Crème brûlée au lait de coco

Ingrédients (pour 4 personnes) : – 8 jaunes d’oeufs – 100 à 120 g de sucre – 40 cl de lait de noix de coco en boîte – 20 cl de crème fraîche –...

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Macarons au chocolat

Après Plusieurs echec avec les Macarons à la meringue française je me suis lancé dans le macaron à la meringue italienne et a ma grande surprise un magnifique résultat tant au niveau gustative que visuel...

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Bavarois aux framboises

Ingrédients (pour 12 parts) : Pour la génoise : – 4 œufs – 125 g de sucre – 125 g de farine Pour le bavarois : – 500 g de framboises – 1 citron...

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CRÈME CARAMEL AU CHOCOLAT

Pour le caramel : 125 g de sucre 25 ml d’eau Pour la crème : 1 l de lait 8 oeufs 150 g de sucre 150 g de chocolat pâtissier Préparation: Porter le lait à...