Category: Délices

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Tarte aux fruits

Ingrédients: Pâte à tarte: 350 g de farine 100 g de sucre en poudre 200 g de beurre froid, coupé en cubes 1 œuf 2-3 cuillères à soupe de crème entière Crème pâtissière: 240...

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Plaisir aux fruits rouges

Ingrédients pour un gâteau de 24 cm de diamètre: 600 g de fruits rouges congelées (50 g pour la meringue et 550 g pour la mousse) Meringue: 4 blanc d’oeufs (environ 160 g) 320...

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Génoise au citron

Ingrédients: 200 g de farine (on peut remplacer par 100 g de fécule de maïs et 100 g de farine) 200 g de sucre 1 citron 4 oeufs 8 g de levure chimique 30...

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Flan cheesecake

Ingredients: ½ verre a eau de sucre granulé 200 de fromage type philadelphia, à température ambiante 5 œufs 400 ml de lait 390 gr de lait concentré sucré 1 cuillère à café d’extrait de...