Gâteaux & Délices

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Gâteau-fudge au chocolat

Ingrédients Gâteau: 340 g de chocolat noire 280 g de beurre non salé (et un peu plus pour graisser le moule) 5 oeufs 200 g de sucre 1 c à c d’extrait de vanille...

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Le gâteau tout chocolat

Ingrédients pour un moule rond de 24 cm: 450 g de chocolat noir (de bonne qualité) 225 g de beurre 8 œufs entiers Ingrédients pour la Ganache 150 g de chocolat noir 150 ml...

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GÉNOISE POUR BÛCHE DE NOËL

INGREDIENTS: – 4 oeufs – 120g de sucre – 100g de farine – une pincée de sel PRÉPARATION: Fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse puis incorporer la...